菲..非..啡..飛

  我很喜歡看食譜，看電視時，若轉到作菜的節目，我也會停下來

看今天做啥菜，如果簡單的，我就會拿紙筆抄下來

想說有空再來做看看!

那天看了小小米桶的blog，有樣菜一直很吸引我，因特簡單又好吃的樣子

趁這週末沒人在家，來做看看，因食材很簡單又是我愛吃的東西

食材只有馬鈴薯、鮪魚罐、味醂、醬油、酒、糖和白醋

就是這麼簡單!

食譜上面是寫說:味醂、醬油、酒各一大匙 ，糖半大匙(若不愛甜的，可減量)

除了白醋外，其它的食材加水丟下去煮(鮪魚罐要先把油瀝乾)

要記得蓋鍋蓋，煮至馬鈴薯軟了再加白醋，再煮2min即可

一開始我放了100ml的水和食譜上說的調味料量，但覺得好少

所以就開始亂加量(因我買了三顆馬鈴薯，100ml的水怕太少，所以全部加量)

但半匙的糖對我來說還是太甜，所以我又多加了一些些的醬油，後來發現鮪魚好少，又開了一瓶下去

所以.................這一鍋煮起來，基本上變成二鍋的份量了

很簡單的食譜，不過，蠻好吃的!且煮一鍋，我可以分二次吃!昨天中午吃一次，今天中午帶便當又吃一次

真是實在的食譜，不過，湯汁收的太乾了，下次要多加一些水來煮

因有淋上湯汁比較好吃!

小小米桶說味醂很好用，因煮出來的馬鈴薯能保持原狀，但裡面已經鬆軟，這是真的呢!

不過，吃馬鈴薯時要小心 因我貪吃，被燙傷上顎，很不舒服!

加上蔥花很好吃哦!不過，因我不愛太生的蔥花，所以趁熱拌一下會更美味的!不建議加五味粉，因味道不搭!

推薦小小米桶的網站，因裡面的食譜不難，我下次要來試試生鹹蛋，因看起來作法不難，且成功的話，可以拿來做鹹蛋蒸肉!^^