菲..非..啡..飛

夏天就該是南瓜、絲瓜、瓠瓜的季節

公司的阿姨給了條自家種的南瓜

阿姨家自種的蔬果都蠻好吃的，上次給的絲瓜很嫩

放了很多天，還是一樣甜，不會變黑也沒有土味

南瓜，我是蠻愛的，但我們家只有我愛

所以每次給南瓜我都很辛苦

因要自己銷掉一條南瓜，真的很拚

加上前陣子發懶，完全不想弄便當菜，就隨便吃吃，所以那條南瓜一直擺在廚房的地上

昨天比較有空了，就來處理一下好了

因有想好要做南瓜飯了，另半條因不想再洗鍋子 想了一下，用烤的好了

烤南瓜真的很簡單，又不用什麼顧它

首先把南瓜皮刷乾淨

(南瓜皮在切的時候會很想揍它，因超硬的，但煮過後就完全不是那一回事，所以儘量不用削除它)

剖半，去籽(南瓜籽如果是大顆的話，也可以留下來，但今天的南瓜是小品種，我就沒留南瓜籽了)

切大塊，然後烤箱預熱，烤盤舖烤紙，放上南瓜塊

轉個十五分鐘，中途我有刷上那天在摳私摳買的新貨色----蜂蜜照燒醬

等到噹一聲，再灑上白芝麻，就可以囉!

真的蠻好吃的!因南瓜經過高溫烘烤，甜度會濃縮，這會比水煮的來的好吃，且顏色也蠻保留的

是美麗的金黃色!我一不小心就吃了好多塊!簡直快拍手了起來

沒想到這醬還蠻好用的，果然沒買錯!

這醬一組三瓶，那天跟菲妹還有小阿姨去，就一人分一瓶，不然一次買三瓶，我都不知要用到何時

接下來是南瓜飯，因沒煮過鹹飯，所以上網看了一下別人的作法

這是所有的料!就先下去爆炒香菇、肉末、蝦米

然後加醬油，加南瓜再炒一下，再加米

最後把這些通通放入電子鍋(是電子鍋哦!)

按下炊飯的開關就ok了!

等我聽到嗶嗶聲，再過一下下去打開鍋蓋

就是這樣子囉!

說實話，這一次的成品，我只給了70分

因1.南瓜我自以為切小塊比較好入口，但忘了南瓜一煮就鬆軟

   2.爆香爆的不完全，醬油加的不夠大手，以致飯沒有很上色

   3.肉太少了，因是臨時起意，肉退冰退的不夠，只能撥下少少的肉末

   4.後來問了菲媽，她才說爆香時要加鹽，我沒加，所以味道不夠

但我媽有給面子，她說好吃!還稱讚我，這讓我有吃驚到，因太不像她的風格了

本來想加些黑胡椒的，無耐家裡突然找不到黑胡椒，不然我想美味會再加10分的

這就是我今天中午的午餐，是不是很多南瓜丫!哈哈!

烤南瓜真的很好吃!

南瓜飯，我相信我下次會進步到85分的!加油!^^