菲..非..啡..飛

公司的丫姨給了我三條絲瓜

丫姨家的絲瓜很好吃哦!上次去澎湖，她也放了三條在冰箱要給我

等我從離島回來，都已經三、四天過後了，但還是一樣細嫩且沒土味

有的絲瓜有土味，那種我超怕的!

星期五拿到絲瓜，不知為什麼，就一直想到要做奶焗絲瓜

因有奶焗白菜，但似乎沒聽過奶焗絲瓜的

來試試好了!

但晉升為學生一族，對於買菜金要更克制

所以大部份的食材都是拿冰箱裡現有的

我一直想放培根，但家裡沒有，我又不想買

因培根隨隨便便一小包就要上百元

所以我把冰箱的三層肉切薄片，將肥油的部份拿去炸豬油-->阿基師是我的偶像，所以我不浪費食材

瘦的部份用鹽醃一下，讓它也有培根的鹹味

然後爆久一些，讓它有些乾煸，這樣應該會比較像一些吧!^^

絲瓜切薄片，很白吧!且粉嫩!連籽都好細小

再一張特寫

把絲瓜放下去和肉微稍拌炒一下，就可以放到焗烤盤裡了

你一定在想，那為何是科學絲瓜

別急!答案要來囉!

我把科學麵稍微燙過，舖在最下面，再盛上絲瓜，這夠創意了吧!哈哈!

(但忘了拍，所以沒照片的)

接下來是白醬的部份

之前做焗烤，我的白醬都是拿濃湯包來代替的

但今天手邊沒有合適的濃湯包

冰箱有奶油，家裡有麵粉，那來試試看吧!

結果，哈哈!我真的天真的以為白醬就是奶油溶化了，加麵粉下去炒就可以成為白醬

一切的自我以為就在麵粉下去時，覺得...有怪的fu

奶油太少了嗎??再切一塊下去好了

但這一塊奶油下去後，那怪的fu更強烈

這樣加奶油是要加到多少才會變白醬丫

這時，突然一亮....難道莫非是------鮮奶???

只好熄火下樓買鮮奶，結果，真的是鮮奶呢!

加了鮮奶，感覺比較像樣了

白醬完成後，慢慢地倒入焗烤盤裡，我灑了一些乾燥的巴西利

烤箱先預熱，然後放上二片芝司樂

(因不想買焗烤起絲，上次買了一包，沒用多少就給我發霉，害我好心疼哦)

然後就開始烤囉!在烤的時候，就可以做別的事

快好時，我有轉加高溫度且轉上火，因我愛表面有焦焦的口感!

呵!我真的很好奇這口感呢!

但焗烤真的很燙，所以急不來的!

你看!看的到絲瓜和肉~~

科學麵來囉!

哈哈!還不賴呢!這個組合沒想像中的怪，還出奇的好吃

但下次的話，我想科學麵我不會先泡開，不然就是稍微過水一下就好

因忘了把白醬的因素也考慮進去

不過，今天這道料理算是成功

也是我的午餐，哈哈!

最近感覺生活變的超緊繃的

時間變的好不夠用，難得的假日卻常被交待任務

這樣的生活，其實我覺得還ok，沒太大的反感

只是我希望能更快些找出、理出自己的方式來面對這一切