菲..非..啡..飛

去年在瘋奶酪時，買了一包抹茶粉，本來想試抹茶口味的

但後來就發懶沒空，所以抹茶粉一直擺著

一直惦記著這件事，所以三不五時就會在想，該做些什麼的

抹茶紅豆似乎是不賴的選擇

但我忘了買蜜紅豆，又懶得出門買，所以只好自己試著煮---->我真的很假熬，什麼都想自己來的

我想煮出粒粒分明又軟爛的紅豆，上網看了很久，並沒找到合適的答案，只好自己瞎做

事後證明，該給人家賺的還是給人家賺吧!

這些是原料圖!紅豆是真的粒粒分明啦!煮好時試吃，還ok，但烤完，好硬....

抹茶粉很香!在製做過程中一直聞到抹茶的味道

原本是奶油、麵粉、糖為1:1:1的比例

但我後來都是奶油跟沙拉油各一半

糖會減為80%

製作過程跟一般的磅蛋糕一樣，所以我就不再多說了

這是拌好的樣子!

這是入模後的樣子

這是經歷40~50min的烘烤後的樣子

有啦!我承認我有拿刀劈它啦!

所以爆龜有爆的比較大一些，沒劈的話，都嘛不太爆

在烤的過程中!我三不五時會來關心一下的

因我的烤箱不是很聽話，且可能我擺放的位置or烤架不平吧!

每次烤出來的都有一邊會比較高

在等待的過程中，抹茶味一直飄出來，真的好好聞

我超愛烤蛋糕時的香味的，甜甜的空氣，讓人好幸福的感覺

這是脫模的樣子!那白色的應該是模子上的麵粉

有可能是這次滾太多麵粉了，才會這樣，以前我都只滾四角，今天不知在幹嘛!幾乎全模都滾了一次

我本來想明天才切它的，但脫模時，好香哦!

忍不住切了一片來吃的

哈哈!好綠哦!真的太綠了些!誰叫我，明明別人是說2g的抹茶粉

而我怕不綠，所以用了4g的抹茶粉，可是別人的基底是200g，而我的基底是各100g，哈哈哈

不過，蛋糕體很好吃!可能是有加了鮮奶的關係吧!很好吃，吃完嘴裡會有抹茶味

紅豆烤過，變硬了，且我又加了很多紅豆，所以...會咬的有些累，哈哈

下次會改進(可能直接買現成的蜜紅豆吧!不然紅豆真的不好煮)

以上就是丫菲的超綠抹茶紅豆，謝謝大家的捧場!^^